barman.hit.bg
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
barman.hit.bg

Barman
 
ИндексИндекс  ТърсенеТърсене  Последни снимкиПоследни снимки  Регистрирайте сеРегистрирайте се  Вход  

 

 Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks

Go down 
3 posters
АвторСъобщение
Iv40o




Брой мнения : 1
Registration date : 11.02.2008

Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks Empty
ПисанеЗаглавие: Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks   Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks EmptyВто Фев 12, 2008 12:20 am

[/b]Tova sa nqkoi ot klasi4eskite kokteili,koito bitrqbvalo vsi4ki da znaem:
Pinacolada- Prigotvq se v1v visoka kokteilna 4asa kato se pribavqt 1 ili 2 6ota Bacardi (zavisi ot zavedenieto),1in 6ot sirop ot kokos,krem(trqbva da e dostaty4en za da se polu4i tyrseniqt bql efekt)i dop1lvate s1s sok ot ananas.Sled shake-vaneto se naliva v 4a6ata.

Blue Lagoon - kakto pri vsi4ki klasi4eski d1lgi kokteili vzimame visokata kokteilna 4asa,kym koqto pribavqme 2 6ota vodka,blue caracao(neznam kak to4no se prevejda,no predstavlqva - sin sirop)ne prekalqvaite s nego,nujen vi e za cvqt,ne pove4e ot 6ot lime,shake-vate i dop1lvate sys sprite.

New Orleans - vzimate 4a6ata i pribavqte bql rom(za predpo4itane Bacardi) 1in 6ot,southern comfort s16to 1in 6ot,malko sok on limon i portokalov sok.shake-vate i pribavqte grenadin,kato se staraete da se sti4a po leda za po-dob1r efekt.

Singapore Sling 4a6a,6ot gin,malko sirop ot 4ere6a s16to taka i sok ot limon,hubavo e da b1de leko usladeno s1s predvaritelno raztvorena v1v voda zahar.Shake-vate i dop1lvate s1s soda.

Long Island Ice Tea - 4a6a,k1m koqto pribavqte 2 6ota smesica ot vodka,tekila,gin,bql rom i triple sec,malko sok ot limon i dop1lvate s1s kola.(hubavo e da se pribavi malko fre6 lime no ne e zad1ljitelno)

Sex On The Beach - V 4a6ata se pribavqt 1 ili 2 6ota vodka,ne-pove4e ot 1in 6ot peach schnaps,dop1lva se s1ssok ot portokal sled koeto sledva shake-vane i se pribavq grenadine.

Long Beach Ice tea - Pribavqte k1m 4a6ata 2 6ota smesica ot vodka,gin,triple sec,bql rom i tekila i dop1lvate s1s cranberry sok.

Mai Tai - Izpolzvame s16tata 4asa bribavqiki 1/2 triple sec,1/2 amareto ili dissaronto,malko sok ot limon i dop1lvame s1s sok ot ananas.Shake-vame i pribavqme 4eren rom otgore.

Tom Collins - Pribavqte k1m 4a6ata 2 6ota gin,malko sok ot limon,raztvorena zahar i dop1lvate s1s soda.

Tequila Sunrise - Vzimate 4a6ata i pribavqte 2 6ota tekila i sok ot portokal,sled koeto shake-vate i pribavqte grenadine.

Bloody Mary - Sled kato ve4e ste vzeli 4a6ata,pribavqte 6ot vodka i worchester sauce,tabasco,piper,sol(koli4estvoto ot vqka s1stavka e minimalno,no vse pak trqbva da se use6tat),malko sok ot limon i dop1lvate s1s domateno piure/sok.

K1m vseki ot izbroenite kokteili zad1ljitelno se pribavq led.
Az li4no predpo4itam da gi shake-vam s1s 4a6ata i dolnata 4ast ot shakara.Taka spestqvam vreme i nqma izli6en materql,no vie go pravete kakto namerite za dobre.
Nadqvam se s1m pomognal i ako namerq malko svobodno vreme 6te spodelq s vas i ostanalite recepti koito znam,obe6tavam!xD
Iv40o
Върнете се в началото Go down
punkass

punkass


Брой мнения : 11
Age : 36
Localisation : В Рая
Registration date : 23.04.2007

Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks Empty
ПисанеЗаглавие: Re: Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks   Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks EmptyСря Апр 02, 2008 11:50 pm

Това са някои от класическите коктейли,които битрябвало всички да знаем:
Пинаколада-
Приготвя се във висока коктейлна чаша като се прибавят 1 или 2 шота
Бакарди (зависи от заведението),1-ин shot сироп от кокос,крем(трябва да е
достатъчен за да се получи търсеният бял ефект)и допълвате със сок от
ананас.След shake-ването се налива в чашата.

Blue Lagoon - както при всички класически дълги коктейли взимаме високата коктейлна чаша,към която прибавяме 2 шота водка,blue царацао(незнам
как точно се превежда,но представлява - син сироп)не прекалявайте с
него,нужен ви е за цвят,не повече от shot лиме,shake-вате и допълвате
със спрайт.

New Orleans - взимате чашата и прибавяте бял
ром(за предпочитане Бакарди) 1-ин shot,southern комфорт също 1-ин
шот,малко сок от лимон и портокалов сок.shake-вате и прибавяте
гренадин,като се стараете да се стича по леда за по-добър ефект.

Сингапоре Слинг
чаша,shot джин,малко сироп от череша също така и сок от лимон,хубаво е
да бъдеде леко усладено със предварително разтворена във вода
захар.Shake-вате и допълвате със сода.

Long Island Ice Tea
- чаша,към която прибавяте 2 шота смесица от водка,текила,джин,бял ром и
трипле sec,малко сок от лимон и допълвате със кола.(хубаво е да се
прибави малко fresh лиме но не е задължително)

Sex On The Beach
- В чашата се прибавят 1 или 2 шота водка,не-повече от 1-ин shot пеач
шнапс,допълва се със сок от портокал след което следва shake-ване и се
прибавя гренадин.

Long Beach Ice tea - Прибавяте към чашата 2 шота смесица от водка,джин,трипле sec,бял ром и текила и допълвате със cranberry сок.

Mai Tai
- Използваме същата чаша прибавяйки 1/2 трипле sec,1/2 амарето или
дисаронто,малко сок от лимон и допълваме със сок от ананас.Shake-ваме
и прибавяме черен ром отгоре.

Tom Colins - Прибавяте към чашата 2 шота джин,малко сок от лимон,разтворена захар и допълвате със сода.

Tequila Sunrise - Взимате чашата и прибавяте 2 шота текила и сок от портокал,след което shake-вате и прибавяте гренадине.

Bloody Mary
- След като вече сте взели чашата,прибавяте shot водка и уорчестер
сос,табаско,пипер,сол(количеството от вяка съставка е минимално,но
все пак трябва да се усещат),малко сок от лимон и допълвате със
доматено пюре/сок.

Към всеки от изброените коктейли задължително се прибавя лед.
Аз
лично предпочитам да ги shake-вам със чашата и долната част от
шейкара.Така спестявам време и няма излишен матерял,но вие го правете
както намерите за добре.
Надявам се съм помогнал и ако намеря малко свободно време ще споделя с вас и останалите рецепти които знам,обещавам!хД


---------------------------------------------------------------------------------



Абе човече виж какво си написал,май имаш прекалено високо самочувствие за знанията си,не искам да те засегна,но научи първо основни неща като мерни едици и термини peace afro
Върнете се в началото Go down
http://www.homefurniture-bg.com
bartender_chick




Брой мнения : 4
Registration date : 02.04.2008

Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks Empty
ПисанеЗаглавие: Re: Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks   Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks EmptyЧет Апр 03, 2008 9:44 pm

Искам да попитам нещо относно котейла Long Island Ice Tea. Сервирали са ми го така, че алкохолите стоят на пластове. Как става това? Имам предвид - явно зависи от плътността им, но в какъв ред трябва да се сипят, за да се получи този ефект?
Върнете се в началото Go down
punkass

punkass


Брой мнения : 11
Age : 36
Localisation : В Рая
Registration date : 23.04.2007

Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks Empty
ПисанеЗаглавие: Re: Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks   Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks EmptyПон Апр 07, 2008 5:52 pm

Аммм незнам как са ти го направили на пластове понеже всички съставки без колата са безцветни,доста често го правят на два layer-a бял и черен отделя се колата от алкохола и все пак незнам...
Върнете се в началото Go down
http://www.homefurniture-bg.com
Sponsored content





Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks Empty
ПисанеЗаглавие: Re: Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks   Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks Empty

Върнете се в началото Go down
 
Zdraveite - Classic Coctails - Long Drinks
Върнете се в началото 
Страница 1 от 1

Права за този форум:Не Можете да отговаряте на темите
barman.hit.bg :: Барманство :: Коктейли-
Идете на: